神木莊園 黄波旁 (圆豆日曬)


國家:巴 西
產區:Botelhos,Sulde Minas Gerais
海拔:1,100M-1,400M
處理方式:日曬處理
品種:YellowBourbon
風味描述:牛奶可可、核桃、蜂蜜柔甜、焦糖風味、滑順口感
售價
會員價:半磅 420元
掛耳包:10入裝 450元/盒

訂購專線:(04)2472-8589
訂購說明

商品規格:
嚴選最優質的咖啡豆,讓你體驗最獨特的風味。
堅持手工剔除瑕疵豆,精挑細選呈現最美好。
每包都有密封夾鏈袋+單向氣閥包裝,新鮮好喝不怕受潮。
圖片僅供參考,實體以出貨商品為主,食品售出無退換貨服務,敬請見諒。
品名:咖啡豆
重量:227公克(±2公克)
產品成份:100%新鮮烘焙咖啡
制造日期:標示於背面包裝,保存期限一年
保存方式:賞味期二個月,請置於陰涼處
品名:耳掛-濾泡式咖啡
重量:11.5公克(±1公克)
產品成份:100%新鮮烘焙咖啡
制造日期:標示於背面包裝,保存期限一年
保存方式:請常溫保存,避免高溫、潮濕

神木莊園的咖啡與一般的大型巴西莊園完全不同,不使用機器代替人力,從咖啡漿果的採收到後製處理, 全數是以手工完成。園區的採收工人只採收完全成熟的咖啡樱桃, 分別送至碎漿機進行去除果肉或是直接铺放至庭院中進行日曬。 待後製工法完成後,咖啡生豆裝進麻袋中,直到平均水份降至11%,在轉放至木造倉庫中靜置30 才能進行出口。 最後每批咖啡還會經過密度與電子色選機的精密篩選, 才能算是完成全部的生產流程。莊國主自有的兩座莊國中, 除了這座風土優異的莊園,還有另一座非常知名的姊妹莊國, 即是全球知名的巴西COE冠軍莊園 — 皇后莊園,歷年來兩座莊園在COE卓越杯獲獎無數,風靡全球


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