虹吸式沖煮應用

撥動式、旋轉式、觀察法、聞香法之活用
器具/原理介紹，沖泡過程圖剖析探討
熟知沖煮參數，咖啡豆特性應用與分辨
咖啡沖煮示範/品嚐與學習
味覺感官學習（咖啡品嚐方法與形容慣語活用）
學員實際操作與技巧練習
各國精品咖啡沖泡品嚐與感官學習